호박 후무스
수량: 1L(4컵) – 준비시간: 5분
재료
- 500ml(2컵) 익힌 병아리콩
- 타히니(참깨 퓌레) 125ml(1/2컵)
- 마늘 2쪽, 껍질을 벗김
- 레몬즙 80ml(1/3컵)
- 올리브 오일 80ml(1/3컵)
- 호박 퓨레 80ml(1/3컵)
- 물 90ml(6큰술)
- 으깬 호박씨 90ml(6큰술)(장식용)
- 소금과 후추, 취향에 따라
준비
- 푸드 프로세서 그릇에 모든 재료를 넣고 크림이 될 때까지 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 서빙 그릇에 담고 위에 으깬 호박씨를 뿌립니다.
