완료 시간: 10분
조리시간: 5분
인분 수: 2
재료
- 연어 듀오(신선한 연어와 훈제 연어) 1개
- 계란 4개
- 우유 또는 크림 30ml(2큰술)(15%)
- 올리브 오일 15ml(1큰술)
- 1개의 작은 샬롯 또는 붉은 양파, 잘게 다진 것
- 1큰술 s까지 신선한 딜, 다진 것
- 소금과 후추, 취향에 따라
- 버터 15ml(1큰술)
- 어린 시금치 잎 1줌 (선택 사항)
준비
- 그릇에 계란, 우유(또는 크림), 딜, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 샬롯이나 적양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다.
- 연어 듀오 튜브를 팬에 붓고 가볍게 저어주면서 1~2분간 빠르게 가열합니다.
- 풀어놓은 계란을 팬에 붓습니다. 오믈렛을 약한 불에서 익히면서 가장자리를 살짝 들어 올려 날달걀이 아래로 흘러내리도록 합니다.
- 오믈렛이 거의 익으면 원하시면 어린 시금치 잎을 넣으세요. 오믈렛을 반으로 접고 1~2분 더 익힙니다.
- 즉시 제공하세요.
