인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 1분 30초
재료
- 공주 가리비 36개
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 양귀비 씨앗 30ml(2큰술)
- 망고 2개, 깍둑썰기
- 사워크림 250ml(1컵)
- 파 30ml(2큰술), 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 레몬 1/2개, 즙
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 매우 뜨거운 팬에 Mycryo 버터나 원하는 지방을 바른 가리비를 넣고 각 면을 45초씩 굽습니다. 소금과 후추로 간을 하고 양귀비 씨앗을 뿌립니다.
- 망고 큐브와 가리비를 번갈아가며 꼬치를 만들어 보세요.
- 그릇에 사워크림, 남은 망고 큐브, 파, 마늘, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 준비한 소스와 함께 가리비꼬치를 제공하세요.
