인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 10분
재료
- 퀘벡 닭가슴살 4개, 입방체로 자른 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 파인애플 1개, 1인치 x 1인치 크기로 자름
- 다진 마늘 2쪽
- 할라피뇨 고추 2개, 다진 것(흰 막과 씨 제거)
- 양파 1개, 다진 것
- 1개의 붉은 고추, 잘게 썬 것
- 케첩 45ml(3큰술)
- 닭고기 육수 125ml(½컵)
- 참기름 30ml(2큰술)
- 설탕 완두콩 250ml(1컵)
- 익힌 흰쌀 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 Mycryo 버터나 원하는 지방을 입힌 닭고기 덩어리를 2~3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 파인애플 큐브, 마늘, 고추, 양파, 피망을 넣고 모든 재료를 2분 더 익힙니다.
- 케첩, 국물, 참기름, 설탕완두콩을 넣고 5분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 흰쌀밥과 함께 제공합니다.
