꿀을 곁들인 코르동 블루 치킨
인분: 4인분 – 준비 시간: 20분 – 조리 시간: 약 20분
재료
- 닭가슴살 4개를 반으로 갈라 납작하게 펴줍니다.
- 크노르 농축 닭고기 육수 30ml(2큰술)
- 모짜렐라 치즈 4조각
- 햄 4조각
- 식용유 30ml(2큰술)
- 꿀 60ml(4큰술)
- 빵가루 60ml(4큰술)
- 화이트 와인 125ml(1/2컵)
- 월계수 잎 1개
- 버터 30ml(2큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
토핑
- 구운 브로콜리
- 볶은 감자
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 작업대 위에 닭가슴살을 각각 완전히 펴서 납작하게 만들고, 치즈, 햄, 소금, 후추를 바른 후 말아 올립니다.
- 뜨거운 팬에 준비한 빵을 기름을 약간 두르고 양면을 각각 1분씩 굽습니다.
- 그릇에 꿀과 크노르 국물을 섞습니다.
- 팬에 닭고기 롤에 준비된 혼합물을 바르고 빵가루를 뿌린 후, 팬 바닥에 화이트 와인, 월계수 잎, 버터를 넣고 오븐에서 15분 동안 굽습니다.
- 닭고기 롤을 녹색 야채와 볶은 감자와 함께 제공합니다.
