재료
- 회향 1개, 얇게 썬 것(약 2컵)
- 오렌지 2개, 껍질을 벗기고 썰어 놓음
- 검은 올리브 50g(약 1/2컵), 씨를 제거하고 얇게 썬 것
- 1/2개의 붉은 양파, 잘게 다진 것
- 화이트 발사믹 식초 15ml(1큰술)
- 올리브 오일 45ml(3큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
지침
- 샐러드 그릇에 얇게 썬 회향, 오렌지, 검은 올리브를 넣고 섞습니다.
- 흰 발사믹 식초와 올리브 오일을 섞어 비네그레트를 만들고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 드레싱을 샐러드 위에 붓고, 섞어서 서빙합니다.
