재료
- 메스클룬 150g(약 4컵)
- 오렌지 1개, 껍질을 벗기고 썰어요
- 자몽 1개, 껍질을 벗기고 썰어요
- 껍질을 벗기고 구운 피스타치오 50g(약 1/2컵)
- 아보카도 1개, 슬라이스 (선택 사항)
드레싱을 위해
- 신선한 오렌지 주스 30ml(2큰술)
- 사과식초 30ml(2큰술)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
지침
- 샐러드 그릇에 메스클룬, 감귤 조각, 피스타치오, 아보카도를 넣습니다.
- 오렌지 주스, 사과식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 비네그레트를 준비합니다.
- 드레싱을 샐러드 위에 붓고 가볍게 섞어서 서빙합니다.
