3가지 페퍼 소스를 곁들인 스테이크 샌드위치
인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 조리 시간: 약 15분
재료
- 퐁듀 소고기 1개
- 코르동 블루 3 페퍼 소스 ½ 캔
- 양파 1개, 다진 것
- 500ml(2컵) 브뤼셀 콩나물, 잘게 썬 것
- 버터 60ml(4큰술)
- 500ml(2컵) 슬라이스 버섯
- 1개의 녹색 고추, 잘게 썬 것
- 간장 30ml(2큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 모짜렐라 치즈 4~6조각
- 샌드위치 빵 4개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 버터를 녹여 양파와 브뤼셀 콩나물을 2분간 볶습니다.
- 버섯과 고추를 넣고 5분간 더 끓입니다. 제거하여 따로 보관하세요.
- 같은 팬에 녹인 버터를 약간 넣고, 고기를 2~3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 간장, 마늘, 준비한 야채, 3가지 고추장을 넣고 모두 섞어서 2~3분간 끓입니다. 양념을 확인하세요
- 치즈 조각을 얹어 식힙니다.
- 샌드위치 빵을 썰어서 완성된 혼합물을 바릅니다.
