인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간 : 50~65분
재료
- 1개의 순수 버터 퍼프 페이스트리(매장 구매)
- 피자 토마토 소스 125ml(1/2컵)
- 페퍼로니 또는 익힌 햄 8조각, 잘게 다진 것
- 모짜렐라 치즈 250ml(1컵)
- 바질 잎 8개, 다진 것
- 프로방스 허브 믹스 2꼬집
- 파마산 치즈 125ml(½컵)
준비
- 오븐을 예열하고, 오븐 중앙에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다.
- 작업대 위에 퍼프 페이스트리를 펴세요.
- 반죽에 토마토 소스를 바르고, 콜드컷, 모짜렐라 치즈, 바질, 허브 드 프로방스를 얹습니다.
- 반죽을 단단한 통나무 모양으로 밀어 펴세요. 1시간 동안 냉장 보관하세요.
- 소시지를 1/2인치 두께의 둥글게 자르고 각 둥글을 나무꼬치로 고정합니다.
- 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 빵 조각을 펼쳐 놓고 파마산 치즈를 뿌린 후 노릇노릇해질 때까지 20분 동안 굽습니다.
- 식힌 후 드세요.
