완료 시간: 15분
조리시간 : 없음
제공량: 2조각
재료
- 연어 듀오(신선한 연어와 훈제 연어) 1개
- 가볍게 구운 컨트리 빵 2조각
- 1큰술 s까지 다진 신선한 딜
- 1큰술 s까지 레몬 주스
- 1큰술 s까지 올리브유
- 배 1/2개, 얇게 썬 것
- 리코타 치즈 125g(1/2컵)
- 1 작은 마늘 정향, 잘게 다진 것
- 레몬 1/2개의 껍질
- 소금과 후추, 취향에 따라
- 작은 붉은 양파 1개, 잘게 다진 것
준비
- 그릇에 튜브에서 꺼낸 신선한 연어 큐브와 딜, 레몬즙, 올리브 오일을 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 10분간 재워둡니다.
- 다른 그릇에 리코타 치즈, 다진 마늘, 레몬 제스트, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 잘 저어서 크리미하고 양념된 리코타 치즈를 만드세요.
- 구운 빵 조각에 양념한 리코타 치즈를 듬뿍 바릅니다. 다진 붉은 양파를 추가합니다.
- 토스트 한 조각 위에 배 조각을 몇 개 얹고, 절인 연어 큐브를 얹습니다. 튜브에서 훈제 연어 몇 조각을 추가하여 마무리합니다.
- 즉시 제공하세요.
