인분: 4조각
준비 시간: 10분
조리시간: 5분
재료
- 당근 퓨레 400g (진공포장)
- 컨트리 빵이나 통밀빵 4조각
- 100g 부서진 페타 치즈
- 견과류(호두, 아몬드 또는 헤이즐넛) 250ml(1컵)를 볶아서 으깬 것
- 토스트에 버터를 바르기 위한 마늘버터 60ml(4큰술)
- 1큰술 s까지 꿀 (선택 사항)
- 아루굴라 한 줌
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 마늘버터를 빵 조각에 듬뿍 바릅니다.
- 빵 조각을 브로일러 아래 오븐이나 뜨거운 팬에 넣고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 이때 원하시면 당근 퓌레를 작은 냄비에 넣고 약한 불로 살짝 데워주세요.
- 토스트 한 조각에 당근 퓌레를 듬뿍 바릅니다.
- 그 위에 부서진 페타 치즈를 얹고, 볶아서 으깬 호두를 뿌립니다.
- 원하시면 꿀을 살짝 뿌려주세요. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 토스트 위에 아루굴라 잎을 몇 개 얹어 신선함을 더하세요.
- 즉시 제공하세요.
