체리 토마토와 훈제 연어 토스트
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 20분
재료
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 레몬 1개, 레몬 껍질
- 타임 2가지, 껍질 벗김
- 꿀 30ml(2큰술)
- 퍼프 페이스트리 1장
- 체리토마토 12개
- 훈제 연어 6조각을 반으로 자른 것
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 기름, 레몬 제스트, 타임, 꿀, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 작업대에서 퍼프 페이스트리를 2인치 x 2인치 크기의 사각형으로 자릅니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 반죽을 사각형 모양으로 배열합니다.
- 각 사각형 위에 훈제 연어 한 조각과 토마토를 올리고 준비한 혼합물을 약간 뿌립니다. 20분 동안 굽습니다.
