인도식 구운 토마토
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 요리 시간: 45분
재료
- 꿀 30ml(2큰술)
- 옐로우 카레 30ml(2큰술)
- 마늘 2쪽
- 생강 15ml(1큰술)
- 다진 고수 125ml(1/2컵)
- 코코넛 밀크 250ml(1컵)
- 토마토 8개, 반으로 자름
- 500ml(2컵) 익힌 병아리콩
- 컨트리 빵 2조각, 입방체로 자른 것
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 꿀, 카레, 마늘, 생강, 고수, 코코넛 밀크를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요
- 오븐용 접시에 토마토를 담고 병아리콩을 넣은 다음 준비된 혼합물을 넣습니다. 위에 빵 조각을 펴서 45분 동안 굽습니다.
