ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਛਿਲਕੇ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਸਮੱਗਰੀ
- 16 ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ 31/40
- ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੌਸੇਜ ਦੇ 16 ਟੁਕੜੇ
- 1 ਜਾਰ VH ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਸਾਸ
- 16 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਪਿਆਜ਼, 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਫਿਰ ਪਰਤ ਦਰ ਪਰਤ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 16 ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕਿਊਬ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 4 ਸਕਿਊਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ, ਝੀਂਗਾ, ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਦਲੋ।
- ਫਿਰ, ਹਰੇਕ ਸਕਿਵਰ ਨੂੰ VH ਸਵੀਟ ਐਂਡ ਸੌਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਸਕਿਊਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕਿਊਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਿੱਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ VH ਸਾਸ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਅਨਾਨਾਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
- ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ।