ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਗੋਭੀ

ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਨਾਲ ਬੰਦ ਗੋਭੀ

ਉਪਜ: 24 – ਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 24 ਛੋਟੇ ਚੌਕਸ ਬੰਸ (ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ)
• ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ ਦੇ 18 ਟੁਕੜੇ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਚੀਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਡਿਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।
2. 18 ਵਿੱਚੋਂ, ਸਾਲਮਨ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ।
3. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ, ਚਾਈਵਜ਼, ਡਿਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ।
4. ਹਰੇਕ ਪੱਤਾਗੋਭੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹਰੇਕ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।
5. ਉੱਪਰ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।