ਸ਼ਹਿਦ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਤੇਜ਼ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਅਚਾਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ ਜਾਂ 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚ) ਤਰਲ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਤੁਲਸੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕਰੀਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਭਰਾਈ
- ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਚਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਬਰੋਥ, ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚੌਪਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।