ਸੁਕੂਲੈਂਟ ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਕੈਰੇਮਲ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਸਮੱਗਰੀ
- 450 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੌਂਡ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਾਸ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਗਾੜ੍ਹਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- ਓਕਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- 4 ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਬਰਗਰ ਬਨ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਸੇਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੋਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਨ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਬੀਫ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਬਰਗਰ ਬਨ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਬਨ ਉੱਤੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬੀਫ ਪੈਟੀਜ਼, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੇਕਨ ਕੈਰੇਮਲ ਫੈਲਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਬਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ, ਆਦਿ ਪਾਓ।
