ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 13 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਤੋਂ 1 ਚੁਟਕੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
- 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਕੱਪ) ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਅਰ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਦਰਜਨ ਸੀਪੀਆਂ, ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਸ਼ਲੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਲਸਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਅਰ, ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਹਰੇਕ ਸੀਪ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਨੀ ਪਾਓ।
