ਮੈਪਲ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਹੈਮ
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 2 ਘੰਟੇ 15 ਮਿੰਟ
ਪਰੋਸੇ: 8 ਤੋਂ 10
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/2 ਹੈਮ, ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ
- 20-30 ਲੌਂਗ
- 1 ਡੱਬਾ 14 ਔਂਸ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਰੱਖ ਕੇ: 398 ਮਿ.ਲੀ.
- 19 ਔਂਸ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ: 540 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 140°C (275°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੌਂਗ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਓ। ਹੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉੱਪਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਢੱਕੇ, 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ 2 ਜਾਂ 3 ਵਾਰ ਬੇਸਟ ਕਰੋ।
ਵੇਰੀਐਂਟ
ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਆੜੂਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
