ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ
ਸਰਵਿੰਗ: 2 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ
- ½ ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਮਜ਼ਬੂਤ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਵਿਕਲਪਿਕ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਸੁੱਕਾ ਟੈਰਾਗਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੀ ਟਹਿਣੀ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਰਹੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕਰੀਮੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟੈਰਾਗਨ ਮਿਲਾਓ।






