ਕਿਊਬੇਕ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਲਾਦ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 45 ਮਿ.ਲੀ. (3 ਚਮਚ) ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰ
- 2 ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਸੇਬ, ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਕਰੌਟੌਨ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੌਟਨ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
