ਟਮਾਟਰ, ਬੁਰਰਾਟਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਬੁਰਾਤਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ।
ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਘਟਾਓ। ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 2 ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ।
ਸਟੂਅ ਕੀਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੰਡੋ। ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਾਕੇਟ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੁਰਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।