ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 625 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ½ ਕੱਪ) ਆਟਾ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਖੰਡ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਮੱਖਣ
- 180 ਮਿ.ਲੀ. (3/4 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
- 1 ਸੰਤਰਾ, ਛਿਲਕਾ
- 2.5 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਚਮਚ) ਇਲਾਇਚੀ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਕੈਂਡੀਡ ਸੰਤਰੇ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ (ਜਾਂ ਕੈਂਡੀਡ ਨਿੰਬੂ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸਕੋਨਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ qs ਦੁੱਧ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ।
- ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਰੇਤਲਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਛਾਲੇ, ਇਲਾਇਚੀ, ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਕੈਂਡੀ ਵਾਲਾ ਸੰਤਰਾ ਪਾਓ।
- ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਤਿਕੋਣ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।