Каннеллони с пармезаном и рикоттой

КАННЕЛЛОНИ С РИКОТТОЙ И ПАРМЕЗАНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Порции : 4 - Подготовка : 15 минут - Время приготовления : 30 минут

Ингредиенты

• 4 листа свежей домашней пасты (или полусвежие магазинные макароны).
• 500 мл (2 чашки) рикотты
• ½ пучка шнитт-лука, измельчить
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 250 мл (1 чашка) тертого сыра пармезан
• 500 мл (2 чашки) домашнего томатного соуса
• 125 мл (1/2 чашки) свежих листьев базилика, измельченных
• 1 щепотка хлопьев чили
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
2. В миске смешайте рикотту, травы, чеснок, половину пармезана, соль и перец. Проверьте приправы и наполните кондитерский мешок.
3. Разрежьте пресное тесто пополам.
4. С помощью кондитерского мешка выложите начинку на один конец каждого куска теста и сверните, чтобы получились цилиндры с начинкой.
5. На дно формы для лазаньи выложите ½ стакана томатного соуса.
6. Выложите каннеллони поверх томатного соуса и покройте оставшимся томатным соусом. Посыпьте сверху хлопьями чили и оставшимся пармезаном. Запекайте в духовке в течение 25-30 минут.