ปริมาณผลผลิต: 350 มล. (1 1/2 ถ้วย)
การเตรียมการ: 10 นาที
วัตถุดิบ
- น้ำตาลไอซิ่งร่อน 225 กรัม / 350 มล. (1 ½ ถ้วย)
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำมะนาว 10 มล. (2 ช้อนชา)
การตระเตรียม
- ในชาม ตีไข่ขาวโดยใช้ตะกร้อหรือเครื่องตีมือจนตั้งยอด
- ค่อยๆเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป
- เติมน้ำมะนาวลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
- เทส่วนผสมลงในถุงบีบครีม หนังสือ.
- สามารถเก็บไอซิ่งไว้ได้ 1 วันที่อุณหภูมิห้องหรือ 3 วันในตู้เย็น
