วัตถุดิบ
- ถั่วเขียว 300 กรัม ปรุงสุกและเย็น (ประมาณ 2 ถ้วย)
- อัลมอนด์สไลซ์ 50 กรัม (ประมาณ 1/2 ถ้วย) คั่ว
- มะนาว 1 ลูก ขูดเปลือกและคั้นน้ำ
- น้ำมันมะกอก 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ในชามสลัด ผสมถั่วเขียวกับอัลมอนด์สไลซ์
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาว เปลือกมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
- ราดน้ำสลัดลงบนถั่วเขียว แล้วคลุกเคล้าและเสิร์ฟ
