ห่อเนื้อสไตล์เอเชีย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 20 นาที – ปรุง: 4 ถึง 6 นาทีวัตถุดิบ
- เนื้อฟองดูว์ 1 ถาด
- ซอสบาร์บีคิวเกาหลี 120 มล. (8 ช้อนโต๊ะ) โคชูจังจากซอสเอเชีย
- ซอสซัมบัลโอเล็คเดเอเชีย 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- หัวหอมสับ 1 หัว
- กะหล่ำปลีฝอย 500 มล. (2 ถ้วย)
- น้ำมันคาโนล่า 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ใบผักกาดหอม 8 ถึง 12 ใบ
- ข้าวสวย 500 มล. (2 ถ้วย) (ข้าวบาสมาติ ข้าวหอมมะลิ หรือข้าวซูชิ)
- ผักชีสด ½ กำ
- หอมเจียว 75 มล. (5 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อนบนไฟแรง ผัดเนื้อวัวในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- ใส่ซอสบาร์บีคิวเกาหลี โคชูจัง ซอสบาร์บีคิวเกาหลี ครึ่งหนึ่งของซอสซัมบัลโอเล็ค หัวหอม กะหล่ำปลี และผัดประมาณ 3 ถึง 3 นาที
- ในแต่ละใบผักกาดหอม แบ่งข้าว ผัดเนื้อเกาหลี ใบผักชีเล็กน้อย และหัวหอมเจียว
- เติมซอส Sambal Oelek จาก Asia Sauce สักหน่อย
