CÁ NGỪ BƠ
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút
Thành phần
- 2 luật sư
- 1 hộp cá ngừ
- ½ quả ớt đỏ, thái hạt lựu
- ½ củ hành tím, thái nhỏ
- ½ tép tỏi, băm nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) giấm balsamic trắng
- 15 ml (1 muỗng canh) mayonnaise
- 4 giọt Tabasco
- 250 ml (1 cốc) cơm đã nấu chín
- 60 ml (4 muỗng canh) lá mùi tây, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Lấy hết vỏ quả bơ ra, giữ lại phần thịt và vỏ.
- Cho phần thịt quả bơ vào bát, nghiền nát, thêm cá ngừ thái lát, ớt đỏ, hẹ, tỏi, giấm, sốt mayonnaise, Tabasco, gạo, muối và hạt tiêu. Trộn và kiểm tra gia vị.
- Nhồi hỗn hợp đã chuẩn bị vào từng vỏ bơ.
- Thêm một ít rau mùi tây thái nhỏ lên trên
