Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 50 phút
Thành phần
- 2 quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 500 ml (2 cốc) nước sốt cà chua tự làm
- 2 quả trứng
- 500 ml (2 cốc) ricotta
- 125 ml (1/2 cốc) nụ bạch hoa
- 15 ml (1 muỗng canh) oregano
- 8 tờ lasagna
- 450 gr (16 oz) cá hồi, cắt thành khối nhỏ
- 500 ml (2 cốc) phô mai mozzarella bào
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho ớt chuông và một nửa tỏi vào chảo nóng, xào trong dầu ô liu trong 2 đến 3 phút.
- Thêm muối và hạt tiêu rồi đổ vào nước sốt cà chua. Kiểm tra gia vị.
- Cho trứng vào bát, trộn đều, thêm ricotta, nụ bạch hoa, rau oregano, phần tỏi còn lại, muối và hạt tiêu.
- Trong đĩa lasagna, xếp xen kẽ các lớp sốt cà chua, lớp lá lasagna, khối cá hồi và hỗn hợp ricotta.
- Rải phô mai mozzarella lên trên và nướng trong 45 phút.
