Pizza BBQ kiểu Scandinavia

PIZZA BBQ SCANDINAVIAN

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 7 phút

Thành phần

• 1 khối bột làm pizza tự làm hoặc mua ở cửa hàng.
• 60 ml (4 muỗng canh) kem chua
• 250 ml (1 cốc) cá hồi hun khói, thái nhỏ
• 45 ml (3 muỗng canh) nụ bạch hoa
• ½ củ hành tây đỏ, thái lát mỏng
• 2 nhánh thì là, bỏ lá, thái nhỏ
• 1 quả chanh, vỏ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
2. Cán bột dày khoảng ¼ inch. Rắc một ít bột mì lên bột.
3. Đặt bột trực tiếp lên vỉ nướng BBQ và nướng trong khoảng 1 phút. Sau đó lật lại và nấu thêm 1 phút nữa.
4. Lấy bột ra khỏi lò nướng và rắc kem chua, cá hồi, nụ bạch hoa và hành tây lên trên. Rắc thì là và vỏ chanh lên trên. Nêm nhẹ muối và hạt tiêu.
5. Trên vỉ nướng BBQ, để lửa gián tiếp, đặt bánh pizza trở lại, đậy nắp và nướng trong khoảng 5 phút.