ĐẬU HÀ LAN
Khẩu phần: 4 - Chuẩn bị & Nấu ăn: 10 phút
Thành phần
- 400 gr (13,5 oz) đậu Hà Lan
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 15 ml (1 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 30 gr (1 oz) bơ
- 100 ml (2/5 cốc) kem 35%
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Luộc đậu trong nước sôi từ 5 đến 7 phút.
- Cho hành tây vào chảo chống dính, xào vàng với một ít mỡ đã chọn.
- Thêm tỏi vào và xào trong 1 phút, khuấy đều.
- Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy chế biến thực phẩm, xay nhuyễn đậu Hà Lan, hành tây và tỏi rồi thêm bơ, kem, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Kiểm tra gia vị. Giữ ấm.
