Bánh mì thịt viên heo

Khẩu phần: 4 bánh sandwich

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Thành phần

• 380g thịt viên heo sốt thịt bò xay (đóng gói chân không)
• 4 ổ bánh mì sandwich (bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì ciabatta)
• 4 lá rau diếp
• 4 lát cà chua
• 125 ml (1/2 cốc) sốt mayonnaise
• 30 ml (2 muỗng canh) mù tạt Dijon (tùy chọn)
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Đun sôi một nồi nước rồi nhúng túi thịt viên heo đã hút chân không vào nước trong 5 đến 6 phút để làm nóng chúng.
2. Trong khi đó, cắt đôi ổ bánh sandwich và nướng nhẹ trong chảo hoặc máy nướng bánh mì cho đến khi giòn.
3. Mở túi thịt viên, cắt đôi viên thịt nếu cần để vừa với bánh sandwich.
4. Phết một lớp mayonnaise mỏng (có thể trộn với mù tạt Dijon nếu muốn) vào nửa dưới của bánh.
5. Đặt một lá rau diếp, một lát cà chua và sau đó là những viên thịt lợn lên mỗi chiếc bánh sandwich. Thêm một ít nước sốt thịt viên để tăng thêm hương vị. Nêm thêm một chút muối và hạt tiêu nếu muốn.
6. Đậy kín bánh sandwich và dùng ngay.