Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 55 phút
Thành phần
- 125 ml (½ cốc) xúc xích chorizo thái nhỏ
- 500 ml (2 cốc) cá hồi cắt khối
- 60 ml (4 muỗng canh) cà chua phơi khô thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) lá húng quế, thái nhỏ
- 250 ml (1 cốc) nước sốt béchamel tự làm
- 2 vỏ bánh ngọt
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho xúc xích vào chảo rán vàng trong 5 phút. Để đặt chỗ.
- Vẫn dùng chảo đó, rán cá hồi trong khoảng 2 đến 3 phút.
- Trong bát, trộn đều cá hồi, xúc xích chorizo, cà chua phơi khô, húng quế và nước sốt béchamel. Kiểm tra gia vị.
- Cho một trong hai khối bột vào đĩa đựng bánh và phết hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên. Đặt lớp bột thứ hai lên trên, đậy kín và đóng lại rồi nướng trong lò trong 45 phút.
