জুলাই মাস কুইবেকে স্ট্রবেরির মৌসুম। এগুলো উজ্জ্বল লাল, মোটা এবং সুস্বাদু। রোজ ওয়াইনের সাথে এই হিমশীতল ককটেল তৈরির জন্য এগুলো উপযুক্ত হবে।
এই রেসিপিটি অবশ্যই আগের দিন প্রস্তুত করতে হবে এবং এর জন্য একটি ব্লেন্ডারের প্রয়োজন হবে।
৬ গ্লাসের জন্য
- ১ বোতল রোজ ওয়াইন
- ১ গ্লাস লেবুর শরবত
- ১টি ছোট কুইবেক স্ট্রবেরি
- গ্লাস সাজানোর জন্য কয়েকটা তাজা পুদিনা, লেবুর টুকরো এবং স্ট্রবেরি
প্রস্তুতি
- আগের দিন (অথবা আরও ভালো, কয়েক দিন আগে), গোলাপটি একটি বরফের ছাঁচে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন।
- বড়দিনে, স্ট্রবেরিগুলো ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। লেবুর জলের সাথে ব্লেন্ডারে রাখুন। গোলাপী বরফের টুকরো যোগ করে ব্লেন্ড করুন।
- ককটেলটি ওয়াইন গ্লাসের মধ্যে ভাগ করে নিন, একটি স্ট্র যোগ করুন এবং কাচের প্রান্তে পুদিনা পাতা, স্ট্রবেরি এবং লেবুর টুকরো দিয়ে স্বাদ অনুসারে সাজান।
- সাথে সাথে পরিবেশন করুন এবং ঠান্ডা করে পান করুন।
