তোমার কেক আরও সুন্দর করার জন্য আমি ক্রাঞ্চি পিনাট বাটার ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি।
উপকরণ (১২টি সুন্দর স্লাইসের জন্য)
- ৪টি মাঝারি, খুব পাকা কলা, চটকে নেওয়া
- ১০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট চিপস
- ১৬০ গ্রাম মুচমুচে বাদামের মাখন
- ৮০ গ্রাম ম্যাপেল সিরাপ
- ১৬০ গ্রাম ময়দা
- ১০ মিলি বেকিং পাউডার
- ২.৫ মিলি লবণ
- ২টি ডিম
- ১ মুঠো ডার্ক চকলেট চিপস
প্রস্তুতি
- ওভেন ৩৫০°F (১৮০°C) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- মাইক্রোওয়েভে অথবা ডাবল বয়লারে চকোলেট চিপস এবং পিনাট বাটার গলিয়ে নিন।
- একটি পাত্রে, গলিত চকোলেট এবং চিনাবাদাম মাখনের সাথে ম্যাশ করা কলা মিশিয়ে নিন।
- ম্যাপেল সিরাপ এবং ডিম যোগ করুন, তারপর মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
- একটি স্প্যাচুলা ব্যবহার করে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
- সবশেষে, চকোলেট চিপস যোগ করুন এবং আলতো করে মেশান।
- একটি লোফ প্যানে মাখন এবং ময়দা দিন (অথবা রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন)। মিশ্রণটি ঢেলে দিন। উপরে লম্বালম্বিভাবে অর্ধেক কাটা একটি অতিরিক্ত কলা রাখতে পারেন।
- ওভেনের মাঝখানে প্রায় ৪৫ মিনিট বেক করুন। ছুরি বা কাঠের খোঁচা দিয়ে রান্না পরীক্ষা করুন: এটি শুকনো বেরিয়ে আসা উচিত।
- ছাঁচনির্মাণ করার আগে কয়েক মিনিট ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি সুস্বাদু মিষ্টির জন্য, প্রতিটি স্লাইসের সাথে এক স্কুপ আইসক্রিম (ভ্যানিলা, চকোলেট, অথবা ক্যারামেল), কয়েকটি কলার টুকরো, গুঁড়ো করা বাদাম এবং এক চামচ সামান্য গরম করা ফ্লুর ডি সেল ক্যারামেল পরিবেশন করুন।
