খুব সহজ একটা রেসিপি, যা নাস্তার জন্য একদম উপযুক্ত হবে!
উপকরণ (১৬টি পরিবেশনের জন্য)
- ২০০ গ্রাম উন্নত মানের ডার্ক চকলেট
- ১০০ গ্রাম লবণ ছাড়া মাখন
- ২০০ গ্রাম ক্যাস্টার সুগার
- ৪টি ডিম
- ৪ চা চামচ কর্নস্টার্চ জমে থাকা
- ৮০ গ্রাম চূর্ণ এবং ভাজা হ্যাজেলনাট
প্রস্তুতি
- ওভেন ৩৫০°F / ১৮০°C তে প্রিহিট করুন।
- বেইন-মেরিতে অথবা মাইক্রোওয়েভে মাখন দিয়ে চকোলেট গলিয়ে নিন।
- চিনি, তারপর ডিমগুলো একে একে যোগ করুন। ফেটিয়ে নিন।
- ছেঁকে নেওয়া কর্নস্টার্চ যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন। শেষে হ্যাজেলনাট যোগ করুন।
- একটি চৌকো ছাঁচে মাখন এবং ময়দা মেখে তাতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
- প্রায় ২৫ মিনিট বেক করুন।
- ছাঁচ খুলে ব্রাউনি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং কেটে নিন।
- পরিবেশনের আগে সামান্য আইসিং চিনি ছিটিয়ে দিন।
