পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: প্রায় ৫ মিনিট
উপকরণ
চিংড়ি
- ২৪টি ৩১/৪০টি চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৪ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) মিষ্টি পেপারিকা
- ১টি লেবু, রস
- ৮টি হট ডগ ব্রিওশ বান
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
স্ট্রবেরি সালসা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) স্ট্রবেরি, কিউব করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কুঁচি করে কাটা টমেটো
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) কুঁচি কুঁচি করা শ্যালট
- ২টি সবুজ পেঁয়াজের ডাঁটা, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) বালসামিক ভিনেগার
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি কড়াই গরম করুন। গরম জলপাই তেলে চিংড়ি, রসুন, মিষ্টি পেপারিকা, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। চিংড়ি রান্না না হওয়া পর্যন্ত এবং হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন।
- চিংড়িগুলো প্যান থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি পাত্রে চিংড়ি এবং মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন।
- চিংড়িগুলো হট ডগ বানগুলোর মধ্যে ভাগ করে দিন।
- অন্য একটি পাত্রে, স্ট্রবেরি এবং টমেটোর কিউব, শ্যালট, সবুজ পেঁয়াজ, বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন।
- বানগুলোর উপরে স্ট্রবেরি সালসা দিয়ে ঢেলে দিন।
- অবিলম্বে পরিবেশন করুন এবং এই সতেজ এবং সুস্বাদু খাবারটি উপভোগ করুন।
