উপকরণ (৪ জনের জন্য)
- ৪টি তিল বার্গার বান
- ৪০০ গ্রাম কুঁচি করা শুয়োরের মাংস
- ৬০ মিলি বারবিকিউ সস
- ৬০ মিলি মেয়োনিজ
- ১টি আইসবার্গ লেটুস, কুঁচি করে কাটা
- ৮টি মাঝারি আকারের চেডার পনিরের টুকরো
- ৮টি মুচমুচে বেকন স্লাইস
- ২টি বড় মিষ্টি আলু
- ৪৫ মিলি জলপাই তেল
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
- লবণের ফুল
প্রস্তুতি
- ওভেন ৩৭৫°F (১৯০°C) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- মিষ্টি আলু খোসা ছাড়িয়ে ভাজা করে কেটে নিন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শিটের উপর এগুলো রাখুন, তারপর সেগুলোর উপর জলপাই তেল ছিটিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। প্রায় 30 মিনিট বেক করুন।
- বার্গার বানগুলো অর্ধেক করে কেটে ওভেনে কয়েক মিনিট গরম করুন।
- একটি সসপ্যানে, বারবিকিউ সসের সাথে মিশ্রিত কুঁচি করা শুয়োরের মাংস গরম করুন।
- বানের নিচের অর্ধেক অংশে, কুঁচি করা শুয়োরের মাংস সাজান, তারপর বেকন এবং চেডারের টুকরো যোগ করুন। পনির গলে যাওয়ার জন্য কয়েক মুহূর্ত বেক করুন।
- বানের অন্য অর্ধেক অংশে, এক চামচ মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন এবং কুঁচি করা লেটুস যোগ করুন।
- ওভেন থেকে বার্গারগুলো বের করে বানগুলোর উপরের অংশ দিয়ে ঢেকে দিন। এছাড়াও ভাজাগুলো বের করে এক চিমটি ফ্লুর ডি সেল যোগ করুন।
- পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
