ক্যাম্পবেলের ৩টি রেসিপি

অশ্বমূলা এবং মধু দিয়ে ভাজা বেলচা

পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: প্রায় ৪ ঘন্টা

উপকরণ

  • ১টি গরুর মাংসের কাঁধের রোস্ট (প্রায় ২ কেজি)
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ক্যাম্পবেলের ঘনীভূত গরুর মাংসের ঝোল
  • ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
  • ৪ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সজিনা
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) মধু
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মন্ট্রিল স্টেক স্পাইস মিক্স
  • ১ লিটার (৪ কাপ) বাদামী বিয়ার
  • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে তাকটি 160°C (325°F) এ রাখুন।
  2. একটি গরম প্যানে, গরুর মাংসের টুকরোটি সামান্য তেলে প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
  3. একটি বেকিং ডিশে, মাংস রাখুন, ঝোল, পেঁয়াজ, রসুন, সজিনা, মধু, স্টেক মশলা যোগ করুন, বিয়ার ছড়িয়ে দিন, ঢেকে দিন এবং চুলায় ৪ ঘন্টা রান্না করুন।
  4. আলু এবং সবুজ শাকসবজির সাথে পরিবেশন করুন।
  5. ক্যাম্পবেলের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত মুরগির ঝোল

কারি এবং নারকেলের স্যুপ

পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ২০ মিনিট

উপকরণ

  • ২টি মুরগির বুকের মাংস, কিউব করে কাটা
  • ১ লিটার (৪ কাপ) ক্যাম্পবেলের মুরগির ঝোল
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ৩ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) আদা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লাল কারি পেস্ট
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) লাল মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) কাঁচা মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) চেরি টমেটো
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) নারকেল দুধ
  • স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ

ভরাট

  • রান্না করা ভাতের সেমাই বা রামেন নুডলস
  • তাজা ভেষজ, ধনেপাতা, পার্সলে, চিভস...

প্রস্তুতি

  1. একটি সসপ্যানে, মুরগির কিউবগুলিকে অল্প তেলে ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
  2. রসুন, আদা, লাল তরকারি পেস্ট যোগ করে আরও ২ মিনিট ভাজুন।
  3. মরিচ, টমেটো, ম্যাপেল সিরাপ, ঝোল যোগ করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  4. নারকেলের দুধ মিশিয়ে মশলা পরীক্ষা করুন।
  5. রামেন নুডলস বা ভাতের সেমাই যোগ করুন এবং তাজা ভেষজ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্যাম্পবেলের ক্রিম অফ মাশরুম কনডেন্সড স্যুপ

মাশরুম সহ গরুর মাংসের বার্গার

পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: প্রায় ২০ মিনিট

উপকরণ

  • ১ কেজি (২ পাউন্ড) কুইবেক গরুর মাংস, গুঁড়ো করা
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ঘনীভূত মাশরুম স্যুপের ক্রিম
  • ২টি লাল পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
  • ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
  • ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) মরিচের গুঁড়ো
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ব্রেডক্রাম্বস
  • ১টি ডিম
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) বেকন, রান্না করা মুচমুচে এবং কুঁচি করে কাটা
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

টপিংস

  • ব্রিওশ বান
  • আপনার পছন্দের মশলা
  • পনির, কুঁচি করে কাটা
  • সালাদ পাতা
  • টমেটো, কুঁচি করে কাটা

প্রস্তুতি

  1. একটি গরম প্যানে, পেঁয়াজ কুঁচি অল্প তেলে ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
  2. ম্যাপেল সিরাপ, প্রোভেন্সের হার্বস, রসুন, গোলমরিচের গুঁড়ো যোগ করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  3. মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
  4. একটি পাত্রে, মাংস, ঘন স্যুপ, ব্রেডক্রাম্বস, ডিম, বেকন মিশিয়ে বার্গারের জন্য বল তৈরি করুন।
  5. একটি গরম গ্রিল বা প্যানে, মিটবলগুলিকে প্রতিটি পাশে 3 মিনিটের জন্য বাদামী করে ভাজুন এবং মাঝারি-নিম্ন আঁচে 8 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
  6. বার্গার বানগুলো টোস্ট করুন, মশলা দিয়ে সাজান, মাংস এবং পনিরের টুকরো যোগ করুন, সালাদ এবং টমেটো দিয়ে শেষ করুন।

বিজ্ঞাপন