ভাজা অ্যাসপারাগাস, ডিম এবং পারমেসান

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: ৬ মিনিট

একটি গরম প্যানে, গলিত মাখন দিয়ে, অ্যাসপারাগাস গলিত মাখনে ২ থেকে ৩ মিনিট ধরে উচ্চ তাপে বাদামী করে ভেজে নিন।
রসুন, বালসামিক ভিনেগার, মধু, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
প্রতিটি ডিম আলাদা আলাদা পাত্রে ভেঙে নিন।
ফুটন্ত পানির একটি সসপ্যানে সাদা ভিনেগার দিন, আঁচ ধরে রাখুন, প্রতিটি ডিম একটি করে রাখুন এবং ৩ মিনিট ধরে রান্না করুন।
প্রতিটি ডিম বের করে শোষক কাগজে রেখে দিন।
প্রতিটি প্লেটে, অ্যাসপারাগাস, পারমেসান শেভিং, ক্রাউটন, শ্যালট, বেকন ভাগ করে একটি ডিম রাখুন, হালকা করে সিজন করুন এবং পরিবেশন করুন।