চেডার ক্যান্ডি
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ৫ মিনিট
উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ময়দা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) পেঁয়াজ গুঁড়ো
- ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) রসুন গুঁড়ো
- ১ চিমটি থাইম গুঁড়ো
- ৪টি ডিম
- ৭৫ মিলি (৫ টেবিল চামচ) ক্রিমোর প্রিমিয়াম লেগার বিয়ার
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ব্রেডক্রাম্বস
- ১৬ কিউব শক্তিশালী চেডার
- ১৬টি ছোট আচার করা পেঁয়াজ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ক্যানোলা তেল
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, ময়দা, পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো, থাইম এবং সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- অন্য একটি পাত্রে, ডিম ফেটিয়ে বিয়ার মিশিয়ে নিন।
- তৃতীয় পাত্রে, ব্রেডক্রাম্বগুলি রাখুন।
- প্রতিটি পনিরের কিউব ময়দার মিশ্রণে, তারপর ডিম এবং বিয়ারের মিশ্রণে, তারপর ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণে গড়িয়ে নিন।
- তারপর আবার, ঘন ক্রাস্ট পেতে ডিমের মধ্যে এবং তারপর ব্রেডক্রাম্বের মধ্যে কিউবগুলি গড়িয়ে নিন।
- একটি ডিপ ফ্রায়ারে অথবা খুব গরম প্যানে, তেলে, পনিরের কিউবগুলো প্রতিটি পাশে বাদামী করে ভেজে নিন।
- একটি টুথপিকে, প্রতিটি পনিরের কিউব দিয়ে একটি আচারযুক্ত পেঁয়াজ ছিঁড়ে নিন।