পেপ্রিকা এবং চেরি টমেটো দিয়ে মুরগির ক্যান্ডি
ফলন: ২৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট এবং রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ২টি মুরগির বুকের মাংস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) স্মোকড পেপারিকা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
রুটি তৈরি
- ২৫০ গ্রাম (১ কাপ) ময়দা
- ২টি ডিম
- ৬০ মিলি (¼ কাপ) দুধ
- প্রয়োজন অনুযায়ী প্যাঙ্কো ব্রেডক্রাম্বস
- ভাজার জন্য ক্যানোলা তেল
- ২৪টি চেরি টমেটো, অর্ধেক করে কাটা
- ২৪টি কাঠের স্ক্যুয়ার
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে 220°C (425°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- মুরগির বুকের উপর স্মোকড পেপারিকা এবং সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ মাখিয়ে দিন।
- একটি বেকিং শিটে, স্তনগুলি সাজান এবং 10 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
- ঠান্ডা হতে দিন।
- ফ্রায়ার তেল ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় গরম করুন।
- একটি বাটিতে ময়দা, আরেকটি বাটিতে দুধ এবং ডিম, কাঁটাচামচ দিয়ে ফেটানো, এবং একটি শেষ বাটিতে প্যানকো ব্রেডক্রাম্ব রাখুন।
- প্রতিটি মুরগির বুকের মাংস ১২টি সমান কিউব করে কেটে ময়দার সাথে গড়িয়ে নিন, তারপর ফেটানো ডিমের সাথে দুধ এবং অবশেষে প্যাঙ্কো ব্রেডক্রাম্বে লেপে দিন।
- কিউবগুলো প্রায় ২ থেকে ৩ মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কিউবগুলো শোষক কাগজের উপর রাখুন।
সমাবেশ
একটি কাঠের স্কিউয়ারে, অর্ধেক চেরি টমেটো আটকে দিন, একটি চিকেন ক্যান্ডি যোগ করুন এবং চেরি টমেটোর দ্বিতীয় অর্ধেক দিয়ে শেষ করুন।
