শক্তি বল
ফলন: ৭৮০ গ্রাম (১ ৩/৪ পাউন্ড) - প্রায় ৪০টি বল - প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট - রেফ্রিজারেশনের সময়: ৩ ঘন্টা
উপকরণ
- ৩৭৫ মিলি (১ ১/২ কাপ) মাইক্রিও কোকো মাখন
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) বাদাম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) বাদাম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মিষ্টি ছাড়া কুঁচি করা নারকেল
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ক্যারোব
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) তিসির বীজ
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) চিয়া বীজ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) কুমড়োর বীজ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) এক্সট্রা ব্রুট ক্যাকো ব্যারি কোকো
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) অ্যাগেভ সিরাপ
- ৮০ মিলি (১/৩ কাপ) বাদাম বা কাজু মাখন
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, মাইক্রোওয়েভে, মাইক্রিও কোকো মাখন গলিয়ে নিন।
- একটি ফুড প্রসেসরের বাটিতে, বাদাম, হ্যাজেলনাট, নারকেল, ক্যারোব, শণ, চিয়া এবং কুমড়োর বীজ গুঁড়ো করে নিন। মিশ্রণটি একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করুন।
- একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, কোকো, অ্যাগেভ সিরাপ, বাদাম মাখন, তারপর ধীরে ধীরে গলিত মাইক্রিও কোকো মাখন শুকনো মিশ্রণে যোগ করুন। মিশ্রণের গঠন ঘন এবং নমনীয় হওয়া উচিত। ঢেকে রেফ্রিজারেটরে ৩ ঘন্টা বা শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন।
- হাত দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
বিঃদ্রঃ: পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এনার্জি বল ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।