পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
রান্না: প্রায় ১০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) বোতাম মাশরুম
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) এমটিএল স্টেক স্পাইস মিক্স
- ৪৫৪ গ্রাম (১ পাউন্ড) কুইবেক গ্রাউন্ড গরুর মাংস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেডার পনির, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) লিঙ্গনবেরি জ্যাম
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সয়া সস
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, পেঁয়াজ, মাশরুম এবং রসুন কিছু জলপাই তেলের সাথে ২ থেকে ৩ মিনিট বাদামী করে ভাজুন।
- স্টেক মশলা যোগ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি পাত্রে মাংসের মিশ্রণ, চেডার কিউব, লবণ এবং গোলমরিচ দিন।
- নিয়মিত বল তৈরি করুন।
- একটি গরম প্যানে, বাকি জলপাই তেলে মিটবলগুলি বাদামী করে ভেজে ৫ থেকে ৬ মিনিট রান্না করুন।
- মিটবলগুলো ঢেকে দেওয়ার জন্য জ্যাম এবং সয়া সস যোগ করুন এবং ২ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
