ক্রিসমাস বল এবং ক্র্যানবেরি জ্যাম

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: ১০ মিনিট

একটি পাত্রে, গুঁড়ো করা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস, ক্রিম, পারমেসান পনির, ডিম, দারুচিনি, জায়ফল, আদা, ব্রেডক্রাম্বস, শুকনো ক্র্যানবেরি, ক্র্যানবেরি জ্যামের অর্ধেক, লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে নিন।
পিং-পং বলের আকারের বল তৈরি করুন।
একটি গরম প্যানে, মিটবলগুলিকে জলপাই তেলে বাদামী করে ভেজে নিন, প্রতিটি পাশে ২ মিনিট করে।
তারপর সয়া সস, বাকি জ্যাম যোগ করুন, মিটবলগুলি লেপে দিন, প্যানের নীচে আঁচ কমিয়ে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
আরগুলার সাথে মিটবল পরিবেশন করুন।