পেকান বাদামের সাথে গলিত ব্রাই
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ২৫ মিনিট
উপকরণ
- ৪টি শ্যালট, মিহি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মাখন
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ভিনেগার
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) শুকনো ওরেগানো
- ১টি বড় ব্রি
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পেকান
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৮০°C (৩৫০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- পাতলা স্তর সরাতে ব্রির উপরের অংশটি কেটে ফেলুন।
- মাঝারি আঁচে একটি গরম প্যানে, মাখন গলিয়ে তারপর শ্যালট যোগ করুন এবং ৪ থেকে ৫ মিনিট বাদামী করে ভাজুন, নিয়মিত নাড়তে থাকুন।
- ম্যাপেল সিরাপ, রসুন, ভিনেগার, ওরেগানো যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- ব্রির চেয়ে সামান্য উঁচু একটি বেকিং ডিশে, ব্রির টুকরো রাখুন, শ্যালটের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, পেকান দিয়ে ঢেকে দিন এবং ২০ মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।
- ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন।
