কাজুন ম্যাপেল স্যামন বার্গার

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ৫ মিনিট

রান্না: ৫ মিনিট

উপকরণ

• ৪টি স্যামন ফিলেট
• ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) কাজুন মশলার মিশ্রণ
• ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
• ৪টি বড় দেশি রুটির টুকরো, টোস্ট করা, অর্ধেক করে কাটা
• ৪টি লেটুস পাতা
• ১টি অ্যাভোকাডো, কুঁচি করে কাটা
• ৪ টুকরো স্মোকড স্যামন
• স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি

1. বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
2. প্রতিটি স্যামন ফিলেট কাজুন মশলার মিশ্রণে গড়িয়ে নিন।
3. বারবিকিউ গ্রিলের উপর, সরাসরি রান্না করার সময়, স্যামন ফিললেটগুলি প্রতিটি পাশে 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4. স্টেকের উপরের অংশে ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং আরও এক মিনিট রান্না করুন, যাতে রঙ গাঢ় হয়।
5. ৪টি হাফ-স্লাইস রুটির উপর, অ্যাভোকাডো, স্যামন ফিলেট, লেটুস, স্মোকড স্যামন ছড়িয়ে দিন এবং বাকি রুটির টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন।