বেকন এবং মুরগির সাথে গ্র্যাটিনেটেড বাটারনাট স্কোয়াশ
৪টি পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: প্রায় ৪৭ মিনিট
উপকরণ
- ২টি নর ঘরে তৈরি মুরগির ঝোল
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) চিনি
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২টি বাটারনাট স্কোয়াশ
- ২টি কুইবেক মুরগির বুকের মাংস, চামড়া ছাড়া এবং হাড় ছাড়া
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) বেসেল ক্যানোলা তেল
- ৮টি কুইবেক বেকন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) হেলম্যান'স মেয়োনিজ
- ৭৫ মিলি (৫ টেবিল চামচ) ব্রেডক্রাম্বস
- ১টি লাল পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে, কুঁচি করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেন প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে, নরের ঝোল চিনি, জল এবং রসুনের সাথে মিশিয়ে নিন।
- স্কোয়াশ অর্ধেক করে কেটে বীজগুলো মুছে ফেলুন।
- ছুরির ডগা ব্যবহার করে, প্রতিটি স্কোয়াশের অর্ধেক অংশের মাংস কেটে নিন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শিটে স্কোয়াশটি সাজান।
- প্রতিটি স্কোয়াশের অর্ধেক অংশ প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 30 মিনিট বেক করুন।
- এদিকে, একটি ফ্রাইং প্যানে, মুরগির বুকের মাংসগুলো সামান্য তেলে, প্রতিটি পাশে ২ মিনিট করে বাদামী করে ভেজে নিন। বই।
- একই প্যানে, বেকনটি মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- মুরগির মাংস কিউব করে কেটে নিন (এটি এখনও পুরোপুরি রান্না হয়নি)।
- একটি পাত্রে, মুরগির কিউব, অবশিষ্ট নর স্টক, বেকন, মেয়োনিজ, ব্রেডক্রাম্বস এবং লাল পেঁয়াজ মিশিয়ে নিন।
- স্কোয়াশের অর্ধেকের মাঝখানে মুরগির সাথে প্রস্তুত মিশ্রণটি ভরে দিন এবং আরও ১৫ মিনিট বেক করুন।
- তারপর প্রয়োজনে ২ মিনিট গ্রিল করুন এবং উপরে কাটা পার্সলে ছড়িয়ে উপভোগ করুন।
