ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ, গ্রিল করা চিকেন এবং পনির
পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ৪৫ থেকে ৬০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি বাটারনাট স্কোয়াশ, অর্ধেক করে বীজ দিয়ে কুঁচি করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২টি কুইবেক মুরগির বুকের মাংস, ছোট ছোট কিউব করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, জলপাই তেল, মাইক্রিও কোকো মাখন)
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২টি থাইম গাছের ডাল, খুলে ফেলা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) টমেটো সস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তাজা তুলসী, কুঁচি করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ব্রেডক্রাম্বস
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ক্র্যাকার ব্যারেল ইটালিয়ানো পনির
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো।
প্রস্তুতি
- ওভেনটি, মাঝখানে র্যাকটি, ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, স্কোয়াশের অর্ধেক অংশ রাখুন। একটি ছুরি ব্যবহার করে, মাংস কেটে নিন এবং তারপর এক ফোঁটা জলপাই তেল যোগ করুন।
- ওভেনে ৩০ মিনিট রান্না হতে দিন।
- এদিকে, একটি ফ্রাইং প্যানে, আপনার পছন্দের চর্বিতে মুরগির কিউবগুলি বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন এবং থাইম, তারপর টমেটো সস এবং বেসিল যোগ করুন।
- সবকিছু একটি পাত্রে ঢেলে, ব্রেডক্রাম্বস, পনির যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- ওভেন থেকে বের করে, প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে স্কোয়াশের অর্ধেক ভরে দিন।
- আরও ১৫ থেকে ২০ মিনিট বেক করুন।
