লবণাক্ত বাকহুইট প্যানকেকস
ফলন: ৮টি মাঝারি আকারের - প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট - রান্না: ৮ থেকে ১০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি ডিম
- ৩৭৫ মিলি (১ ½ কাপ) বাজরার আটা
- ৭০০ মিলি (২ ৩/৪ কাপ) জল
- ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) লবণ
টপিংস
- কাটা হ্যাম
- এখান থেকে পনির
- ভাজা মাশরুম
- ভাজা সবজি
- ইত্যাদি...
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিম, অর্ধেক পরিমাণ জল এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
- ময়দা যোগ করুন এবং জোরে জোরে নাড়ুন যতক্ষণ না আপনি একটি মসৃণ ব্যাটার পান যা কোনও পিণ্ড ছাড়াই।
- ধীরে ধীরে বাকি জল যোগ করুন। ১০ মিনিট রেখে দিন।
- একটি গরম ক্রেপ প্যান বা নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে, চর্বি দিয়ে লেপা, একটি হাতা ব্যবহার করে, সঠিক পরিমাণে ক্রেপ ব্যাটার ঢেলে দিন যাতে ক্রেপ প্যানটি ব্যাটারের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ঢেকে যায় এবং প্রতিটি ক্রেপ প্রতিটি পাশে ২০ থেকে ৩০ সেকেন্ড ধরে রান্না করুন।
- প্রতিটি ক্রেপ আপনার স্বাদ অনুসারে সাজান।